2007年04月
2007年04月30日
神奈川県:長谷川様
3日前から煮込み始め、今日の夕食に頂きました。
一品目はスジ肉を煮込んだスープを取り分けて、
炒めたもやしニラ、ネギとご飯を入れたスープご飯。
二品目は肉の半分を大根、ネギ、こんにゃくと
共に味噌煮込みにしました。
明日は残りの肉でビーフシチューにします。
(産経新聞の記事を参考にしました)
スジ肉料理というともっとギトギトと
くどい味になるかと想像していましたが、
意外にもさっぱりとしたお味で驚きました。
実はコラーゲンたっぷりの健康食品だったのですね。
スジ肉は手間がかかると言いますが、
以前料理したイラブー(海蛇)と比べれば、
どうということはないです。
ところで、コラーゲンたっぷりということで、
スジ肉ですっぽん鍋風の料理に仕立て
ることはできるでしょうか?
以上です。
一品目はスジ肉を煮込んだスープを取り分けて、
炒めたもやしニラ、ネギとご飯を入れたスープご飯。
二品目は肉の半分を大根、ネギ、こんにゃくと
共に味噌煮込みにしました。
明日は残りの肉でビーフシチューにします。
(産経新聞の記事を参考にしました)
スジ肉料理というともっとギトギトと
くどい味になるかと想像していましたが、
意外にもさっぱりとしたお味で驚きました。
実はコラーゲンたっぷりの健康食品だったのですね。
スジ肉は手間がかかると言いますが、
以前料理したイラブー(海蛇)と比べれば、
どうということはないです。
ところで、コラーゲンたっぷりということで、
スジ肉ですっぽん鍋風の料理に仕立て
ることはできるでしょうか?
以上です。
横浜市:山口典子
貴店のメルマガで『大当たり』が当たり、
見てみると「カルビ1キロ3種の盛り合わせ」だと書いてある。
松坂牛のカルビなら・・・と思い、お世話になっている親戚に、
自宅にそして友人との新年会用にと振り分けて、
食すことにしました。が・・・がっかりしました。
近所のスーパーで少し良い牛肉を、
いつも少量買って自宅では食べています。
量より「質」を重視していましたし、
そういう私を親戚も友人も知っていました。
ですから、「新年会」で箸の止まって友人のががっかりした顔。
悲しかったです。私自身もです。
親戚宅にいたっては、「いつもよく美味しいものをみつけるわね」と、
今までの差し上げていたものについての褒め言葉も頂いていました。
今回は「松坂牛のカルビのお肉だし、鉄板焼きに使うと決めているのよ!」
と嬉しそうに言われていました。
しかし、現実は・・・あまりの油のすごさと、
カットの仕方?でしょうか食べにくい、まるでキャンプにもって
「七輪」で焼かなければ美味しく食べられそうも無い・・・
油の凄さでした・・・新年会の前日でしたが、親戚にあげたことを後悔しました。
今回頼んだもの・・『カルビ肉』脂身が強すぎませんか?
近くのスーパーで買うカルビ肉は「霜降りの斜め切り」のものなのですが、
もっとさっぱり、美味しく食べられます。
私も友人も箸が止まりました・・・家庭で普通に食べるには、
難しい「松坂牛・カルビ肉」でした。
正直、こんなに油がグニグニしたカルビ肉は初めてでした。
美味しいお肉の好きな娘さえ・・・食べるのをやめました。
A5等級のカルビ肉3種・・・がっかりしました。
1万円の価値があったとは思えません。とても残念です・・・
ポイントの件は他に、登録しなくても10倍になると思っていました。
メルマガには・・・「プラチナ会員10倍」と書いてありましたから・・・
結果、1割安くもなりませんでした☆
その上で、この品物で私的には・・・とてもショックを受けています・・・
見てみると「カルビ1キロ3種の盛り合わせ」だと書いてある。
松坂牛のカルビなら・・・と思い、お世話になっている親戚に、
自宅にそして友人との新年会用にと振り分けて、
食すことにしました。が・・・がっかりしました。
近所のスーパーで少し良い牛肉を、
いつも少量買って自宅では食べています。
量より「質」を重視していましたし、
そういう私を親戚も友人も知っていました。
ですから、「新年会」で箸の止まって友人のががっかりした顔。
悲しかったです。私自身もです。
親戚宅にいたっては、「いつもよく美味しいものをみつけるわね」と、
今までの差し上げていたものについての褒め言葉も頂いていました。
今回は「松坂牛のカルビのお肉だし、鉄板焼きに使うと決めているのよ!」
と嬉しそうに言われていました。
しかし、現実は・・・あまりの油のすごさと、
カットの仕方?でしょうか食べにくい、まるでキャンプにもって
「七輪」で焼かなければ美味しく食べられそうも無い・・・
油の凄さでした・・・新年会の前日でしたが、親戚にあげたことを後悔しました。
今回頼んだもの・・『カルビ肉』脂身が強すぎませんか?
近くのスーパーで買うカルビ肉は「霜降りの斜め切り」のものなのですが、
もっとさっぱり、美味しく食べられます。
私も友人も箸が止まりました・・・家庭で普通に食べるには、
難しい「松坂牛・カルビ肉」でした。
正直、こんなに油がグニグニしたカルビ肉は初めてでした。
美味しいお肉の好きな娘さえ・・・食べるのをやめました。
A5等級のカルビ肉3種・・・がっかりしました。
1万円の価値があったとは思えません。とても残念です・・・
ポイントの件は他に、登録しなくても10倍になると思っていました。
メルマガには・・・「プラチナ会員10倍」と書いてありましたから・・・
結果、1割安くもなりませんでした☆
その上で、この品物で私的には・・・とてもショックを受けています・・・